Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde kadın girişimcilerin Süphan Dağı eteklerinden toplanan doğal lezzetlerle yazdığı bu başarı hikayesini, Türk okuyucusunun diline ve gazete/dergi formatına tam uyumlu, akıcı ve dikkat çekici bir haber metni haline getirelim:
Süphan Dağı'nın Eteğinde Kadın Dayanışması: 10 Girişimci Kadın Adilcevaz'ın Lezzetlerini Dünyaya Taşıyor!
Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde güçlerini birleştirerek kooperatif kuran 10 cesur kadın, belediyenin de desteğiyle 5 ürünle başladıkları üretim yolculuğunda ürün çeşidini 30'a çıkardı. Adilcevaz'ın tescilli cevizini katma değerli ürünlere dönüştüren kadınlar, sosyal medya üzerinden yurt dışına bile satış yapıyor.
Cesaretsizlikle Başlayan Yolculuk Dünya Pazarına Uzandı
Bundan yaklaşık iki yıl önce, "Yapabilir miyiz, bu kadar ürünü çıkarabilir miyiz?" endişesiyle yola çıkan Adilcevazlı kadınlar, tüm ön yargıları kırarak muazzam bir yerel kalkınma modeline imza attı. Adilcevaz Kadın Kooperatifi çatısı altında bir araya gelen 10 kadın girişimci, Adilcevaz Belediyesi'nin sağladığı yer ve ekipman desteğiyle üretime başladı. İlk etapta sadece 5 geleneksel ürünle üretim yapan kadınlar, pes etmeyerek ve sürekli yenilik arayarak ürün yelpazesini kısa sürede 30'a yakın çeşide ulaştırmayı başardı.
Meşhur Adilcevaz Cevizine Kadma Değer Katıldı
Kooperatif, bölgenin en önemli zenginliği olan Adilcevaz cevizini sadece ham haliyle satmak yerine, mutfakta birer şesere dönüştürdü. Ceviz eriştesi, ceviz reçeli ve ceviz ezmesi gibi yenilikçi lezzetler üreten kadınlar, bölgenin diğer saklı kalmış zenginliklerini de bu formüle dahil etti.
Kooperatif Başkanı Sedanur Uluğ, ürünlerin tamamen doğal ve katkısız olduğunun altını çizerek ürettikleri özel bir enerji kaynağını şu sözlerle anlatıyor:
"Adilcevaz'ımızın meşhur cevizini, Hizan ilçemizin nefis inciri ve Süphan Dağı'nın eteklerinde üretilen organik süzme balımızla birleştirdik. Şişeleyip satışa sunduğumuz bu özel karışım, adeta bir enerji kaynağı haline geldi ve çok büyük ilgi gördü."
Tarladan Kavanoza 30 Çeşit Doğal Lezzet
Süphan Dağı'nın eteklerindeki tarla ve bahçelerden mevsimine uygun toplanan ürünler, kadınların titiz çalışmasıyla muhafaza ediliyor. Ürün yelpazesinde tarhanadan çilek reçeline, kuşburnu ve kurutulmuş domatesten pestil çeşitlerine kadar yok yok. Üstelik kooperatif, geleneksel siparişlerin yanı sıra özel günler için yemek üretimi de yapıyor.
Sosyal Medya Sayesinde Sınırlar Aşındı: Hedef Yurt Dışı!
Kadınların el emeği göz nuru ürünleri sadece atölyede satılmakla kalmıyor; dijital dünyanın gücü kullanılarak Türkiye'nin dört bir yanına ve hatta yurt dışına gönderiliyor. Telefon ve sosyal medya hesapları üzerinden gelen yoğun siparişlere yetişmeye çalışan kooperatif, hem çalışan sayısını artırmayı hem de daha çok kadına istihdam kapısı olmayı hedefliyor.
"Daha önce hiçbir şey yapamazken şimdi kadınlara örnek oluyoruz" Kooperatif üyesi ve 3 çocuk annesi Şengül Köse ise yaşadıkları gururu şu cümlelerle özetliyor: "Daha önce evde otururken ve ticari bir deneyimimiz yokken, burada kurduğumuz güç birliği sayesinde onlarca çeşit ürün çıkarıyoruz. Hem Adilcevaz'ın yöresel değerlerini tanıtıyor hem de diğer kadınlara ilham veriyoruz. Aramıza katılmak isteyen çok kadın var, hedefimiz üretim halkasını daha da büyütmek."
Kaynak: Son Dakika
