Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği'nde yapılan değişikliklerle sütlerde yağ sınıflarının sadeleştirildiğini, çeşnili sütlerde çeşni oranının en az yüzde 1 olarak belirlendiğini ve glikoz ile fruktoz şurubu kullanımının yasaklandığını açıkladı. Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği'nde yapılan değişikliklere ilişkin sosyal medya hesabından açıklama yaptı. Yumaklı, şu ifadeleri kullandı: "Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ ile güncellediğimiz yeni standartlarımızla temel besinimiz sütte kafa karışıklığına ve yanıltıcı etiketlere son veriyoruz. Karmaşık yağ oranları bitti, 4 net sınıf (Tam Yağlı, Yağlı, Yarım Yağlı, Yağsız) belirlendi. Çeşnili sütlerde çeşni oranı en az yüzde 1 olacak şekilde düzenlendi. Çeşnili ve aromalı sütlerde glikoz ve fruktoz şurubu eklenmesi kesin olarak yasaklandı. 'Doğal' kelimesi sadece tam yağlı ve yağlı sütlere özel hale geldi. Sağlıklı nesiller, şeffaf ve hilesiz sofralar için çalışmaya devam ediyoruz."
Yeni tebliğle birlikte ambalaj üzerindeki etiket bilgilerinin de daha anlaşılır ve şeffaf hale getirileceğini belirten Bakan Yumaklı, tüketicilerin raflardaki ürünleri incelerken artık daha bilinçli tercihler yapabileceğini vurguladı. Özellikle çocukların sıklıkla tükettiği çeşnili ve aromalı sütlerde nişasta bazlı şekerlerin tamamen yasaklanmasının, obeziteyle mücadele ve sağlıklı beslenme açısından son derece kritik bir adım olduğuna dikkat çekildi.
Süt ve süt ürünleri sektöründeki üreticilere uyum sağlama sürecinin tanındığı belirtilirken, Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı gıda denetim ekiplerinin ülke genelindeki denetimleri artıracağı ifade edildi. Kurallara uymayan işletmeler hakkında yasal işlem yapılacağı, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimi için bu tür düzenlemelerin kararlılıkla sürdürüleceği kaydedildi.
