Sokak Lezzetlerinin Başkentleri Listelendi: Dünyanın En İyi 10 Gastronomi Şehri Açıklandı

Avrupa'nın Büyük Üstünlüğü: Dünyanın en iyi sokak lezzetlerine sahip şehirlerini içeren ilk 10 listesinde, şaşırtıcı bir şekilde Avrupa şehirleri ağırlıkta yer alıyor.

Yaşar YENİKALE tarafından yayınlandı

30 Temmuz 2026, 12:40 yayınlandı / 01 Ağustos 2026, 21:24 güncellendi

okuma... 22

Sokak Lezzetlerinin Başkentleri Listelendi: Dünyanın En İyi 10 Gastronomi Şehri Açıklandı

Avrupa Sokak Lezzetlerinde Zirvede: Dünyanın En İyi 10 Şehri Açıklandı

Sokak lezzetleri denildiğinde akla ilk olarak Vietnam'ın bánh mì, Meksika'nın taco veya İtalya'nın pizza al taglio gibi geleneksel tatları gelse de, yapılan kapsamlı yeni bir araştırma beklenmedik sonuçları gözler önüne serdi. Dünyanın en çok ziyaret edilen 100 kentindeki 6.897 sokak yemeği işletmesini inceleyen Radical Storage araştırmasına göre, dünyanın en iyi sokak lezzeti şehri Fransa'nın başkenti Paris oldu.

Araştırma Kriterleri ve Puanlama Sistemi

Analiz sürecinde işletme yoğunluğu yüzde 30 ağırlıkla en büyük etkiyi yaratırken; bütçe dostu seçeneklerin oranı yüzde 20, dört yıldız üzeri işletme sayısı, ortalama puan, mutfak çeşitliliği ile vejetaryen, vegan ve glütensiz alternatifler ise yüzde 10'ar ağırlıkla değerlendirildi. Çalışmada sokak yemeği kavramı, seyyar tezgahlar ve kamyonetlerin yanı sıra klasik sokak atıştırmalıkları sunan oturmalı restoranları da kapsayacak şekilde geniş tutuldu.

Paris Zirvede, Avrupa Listeyi Domine Ediyor

Paris, Fransa: 10 üzerinden 7,2 puan alan Fransız başkenti, 401 işletmesinin yüzde 69,1'inin dört yıldız ve üzerinde puan almasıyla zirveye yerleşti. Kentte kilometrekare başına 3,82 sokak yemeği işletmesi düşüyor.
Yunanistan'ın Büyük Başarısı: Listenin sonraki iki durağı Yunanistan'dan oldu. Atina, sunulan 29 farklı mutfak seçeneği ve metrekare başına düşen 4,21 işletmeyle 6,9 puan toplarken; Selanik, seçeneklerinin yüzde 77,1'inin bütçe dostu olması sayesinde 6,1 puan elde etti.
Öne Çıkan Diğer Unvanlar: Yunanistan'ın Rodos adası, işletmelerinin yüzde 82'si dört yıldız ve üzeri puan alarak en iyi değerlendirilen sokak lezzetleri sıralamasında zirveye oturdu. Londra ise 39 farklı mutfaktan lezzet sunarak en geniş çeşitliliğin adresi oldu.