Erzincan'ın Kemah ilçesine bağlı Yahşiler köyünde lavanta hasadı başladı. Üretici Rıza Köse'nin 3 dekarlık alanda yetiştirdiği 7 bin kök lavanta, alternatif tarım ve tıbbi-aromatik bitki üretiminin bölgedeki örneklerinden biri oldu.
Kemah İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de Yahşiler köyündeki hasat çalışmalarına eşlik etti.
Lavanta sadece tarlada kalmıyor, yağa dönüşüyor
Üretici Rıza Köse, hasat ettiği lavantaları doğrudan satışa sunmak yerine kendi kurduğu sistemle işliyor.
Lavantadan yağ üreten Köse, böylece tarımsal ürünü işlenmiş ve daha yüksek katma değer taşıyan bir ürüne dönüştürüyor. Bu yöntem, küçük ölçekte üretim yapan çiftçiler açısından ham ürünü işleyerek gelir potansiyelini artırmanın dikkat çeken örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Alternatif tarım üreticilere yeni gelir kapısı açabilir
Yahşiler köyündeki lavanta üretimi, Erzincan'da tarımsal çeşitliliğin artırılması açısından da dikkat çekiyor.
Yetkililer, farklı ürünlerin yetiştirilmesinin üreticilere yeni gelir kaynakları oluşturabileceğine işaret ederken, tıbbi ve aromatik bitkilerin bölgedeki tarımsal üretime çeşitlilik kazandırdığı belirtildi.
Lavantanın yağ gibi işlenmiş ürünlere dönüştürülmesi ise üretimin yalnızca tarla aşamasında kalmamasını sağlıyor.
Kemah'taki üretim neden önemli?
Kemah'taki örneğin en dikkat çekici tarafı, üretimin yalnızca bitki yetiştirmekle sınırlı olmaması.
7 bin kökten elde edilen lavantanın işlenerek lavanta yağına dönüştürülmesi, tarımsal ürünlerde katma değerli üretimin önemini gösteriyor. Üretici, ürününü işleyerek nihai ürüne daha fazla değer ekliyor.
Bu modelin başka üreticiler tarafından uygulanıp uygulanamayacağı ise bölgenin iklimi, üretim maliyetleri, pazar koşulları ve ürünün satış imkanlarına bağlı.
ESNAF VE KOBİ AÇISINDAN NE ANLAMA GELİYOR?
Üretici açısından katma değer fırsatı
Kemah'taki lavanta üretiminin esnaf ve KOBİ açısından en önemli tarafı, tarımsal ürünün işlenerek daha yüksek katma değerli bir ürüne dönüştürülmesi.
Lavanta yağı gibi işlenmiş ürünler; kozmetik, kişisel bakım, sabun, aromaterapi ve benzeri alanlarda değerlendirilebildiği için üreticiler açısından farklı satış kanalları oluşturabilir. Ancak bu alanlarda ticari üretim ve satış için ilgili mevzuat ile ürün standartlarının dikkate alınması gerekiyor.
KOBİ'ler için yeni iş alanları oluşabilir
Lavanta üretiminin yaygınlaşması halinde yalnızca çiftçiler değil, ürünün işlenmesi, paketlenmesi, markalaştırılması ve pazarlanması aşamalarında faaliyet gösteren küçük işletmeler de ekonomik hareketlilikten yararlanabilir.
Özellikle yerel üretim ile işleme ve paketleme faaliyetlerinin aynı bölgede geliştirilmesi, tarımsal ürünün oluşturduğu ekonomik değerin bölgede kalmasına katkı sağlayabilir.
Ekonomik etkisi
Haber kapsamında üretimin satış tutarı, lavanta yağı miktarı veya elde edilen gelirle ilgili herhangi bir rakam açıklanmadı.
Bu nedenle mevcut verilerle üretimin ekonomik büyüklüğüne ilişkin rakamsal bir hesap yapmak mümkün değil.
Bununla birlikte tarımsal ürünün işlenerek katma değerli hale getirilmesi, üreticinin gelir kaynaklarını çeşitlendirme açısından potansiyel taşıyor.
TÜRKİYE'DE ALTERNATİF TARIM AÇISINDAN ÖNEMİ
Lavanta gibi tıbbi ve aromatik bitkilerin farklı bölgelerde yetiştirilmesi, tarımsal üretimde ürün çeşitliliğinin artırılması açısından önem taşıyor.
Kemah'taki üretim, bölgedeki çiftçilerin geleneksel ürünlerin yanı sıra farklı tarımsal alanlara yönelmesinin yerel ölçekteki örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Ancak bir ürünün farklı bölgelere yaygınlaştırılabilmesi için yalnızca üretim koşullarının değil, pazar talebinin ve işleme altyapısının da değerlendirilmesi gerekiyor.
BUNDAN SONRA NE OLACAK?
Yahşiler köyünde başlayan lavanta hasadının ardından üretimin işlenmesi ve lavanta yağına dönüştürülmesi süreci devam edecek.
Önümüzdeki dönemde bölgede lavanta üretiminin genişleyip genişlemeyeceği, ürünün pazarlanma imkanları ve üreticilerin elde edeceği gelirler takip edilecek.
Özellikle tarımsal ürünlerin işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi, Erzincan'daki alternatif tarım faaliyetleri açısından izlenmesi gereken başlıklardan biri olacak.
Kemah lavanta hasadı, Erzincan lavanta, lavanta üretimi, Yahşiler köyü, lavanta yağı, Rıza Köse, alternatif tarım, tıbbi aromatik bitkiler, katma değerli tarım, Erzincan tarımı
#Erzincan
#Kemah
#Lavanta
#LavantaHasadı
#Tarım
#AlternatifTarım
#LavantaYağı
#TıbbiAromatikBitkiler
#Üretici
#KOBİ
